태그 : 푸드마일 요약보기전체보기목록닫기
- '수입유기농'과 '공정무역' 짚어볼 점들(3)2009.05.25
- '로컬푸드' 보다 '공정푸드'(0)2009.04.27
- '로컬 푸드' 개념 정리(0)2009.04.26
1
- 굶주리는세계,식량주권,농업
- 2009/05/25 23:26
질문1. 수입 유기농산물무엇이 유기농일까. 농약을 치지 않고 좋은 물을 사용하고 화학비료를 사용하지 않았다고 모두 유기농업은 아니다. 유기농업의 핵심은 '관계'에 있다. 생태계와 인간의 관계뿐만 아니라 사람 대 사람, 예컨대 생산자와 소비자 사이의 관계를 잇고 회복하는 것이 유기농이다.여기서 '수입 유기농산물'을 어떻게 볼 것인가 하는 질문이 생긴다. ...
- 굶주리는세계,식량주권,농업
- 2009/04/27 00:54
지자체, NGO, 생산자 단체들이 '로컬 푸드'란 단어를 설명하는 방식은 대체로 이렇다. (1) 로컬푸드란 푸드마일(생산에서 소비까지의 이동거리)을 줄인 식료품인데, 흔히 반경 50km 이내에서 생산된 것을 뜻한다 2) 운송과정에서 에너지를 적게 쓰기 때문에 환경 보호에 도움이 되고 (3) 유통 단계를 줄이기 때문에 생산자(농가) 소득을 높여준...
- 굶주리는세계,식량주권,농업
- 2009/04/26 20:38
* '푸드마일'이 짧다고 모두 '로컬푸드'인가?'로컬푸드'는 '푸드마일(농산물 등 식료품이 생산자 손을 떠나 소비자 식탁에 오르기까지의 이동거리)'보다 훨씬 다양하고 넓은 논점을 포함하는 말이다. Soil Association의 정의에 따르면 '로컬푸드'란 생산부터 소비에 이르는 모든 과정에서 지역 공동체에 긍정적인 영향을 미...
1
최근 덧글